Eine Heißluftfritteuse passt gut zu Meal Prep im Single-Haushalt: Sie heizt schnell auf, braucht für kleine Mengen keinen großen Backofen und macht Kartoffeln, Gemüse und Hähnchen knusprig, ohne dass viel Öl nötig ist. Hier zeige ich dir vier Airfryer Meal Prep Rezepte, die für genau eine Person gerechnet sind – jeweils mit Temperatur, Garzeit und … Weiterlesen
Meal Prep zum Abnehmen für 1 Person scheitert selten am Kochen, sondern an den Mengen: Fast jedes Rezept ist für vier Portionen gedacht, und was übrig bleibt, wird entweder zusätzlich gegessen oder landet im Müll. Deshalb zeige ich dir hier einen 5-Tage-Plan, der von Anfang an für genau eine Person gerechnet ist – mit fünf … Weiterlesen
Der größte Zeitfresser bei Meal Prep ist für mich nicht das Kochen selbst, sondern das, was danach kommt: Töpfe, Pfannen, Bretter, Siebe – alles gleichzeitig abwaschen, wenn ich eigentlich fertig sein will. Deshalb koche ich inzwischen bewusst öfter One-Pot: alles in einem einzigen Topf, ein Abwasch, fertig. Hier sind meine 4 liebsten One-Pot-Rezepte fürs Meal … Weiterlesen
Seit ich konsequent Kraftsport mache, ist mir klar geworden: Der Trainingsplan ist nur die halbe Miete. Ohne genug Protein auf dem Teller bringt das beste Workout wenig. Das Problem im Alltag ist meistens nicht das Wissen, sondern die Zeit – und genau da kommt Meal Prep ins Spiel. Mit den folgenden 4 Rezepten habe ich … Weiterlesen
Fünf Rezepte, die ich immer dann koche, wenn die Woche stressig war und der Kühlschrank fast leer ist – jedes mit nur 5 Hauptzutaten. Salz, Pfeffer und etwas Öl zähle ich dabei nicht mit, die hat ohnehin jede Küche vorrätig. Weniger Zutaten heißt für mich auch: kürzere Einkaufsliste, weniger Reste, die dann doch verderben, und … Weiterlesen
Gegen 16 Uhr im Büro war ich früher immer an dem Punkt, an dem ich entweder zum Automaten gegangen bin oder mir spontan etwas beim Bäcker um die Ecke geholt habe – meistens teuer, meistens nicht besonders sättigend. Seit ich mir sonntags eine Woche Snacks vorbereite, ist dieses Problem komplett verschwunden. Der Trick dabei: Ich … Weiterlesen
Der Dezember ist für mich der stressigste Monat im Jahr: Weihnachtsfeiern auf der Arbeit, Geschenke besorgen, Familienbesuche planen – und nebenbei soll ich mich noch vernünftig ernähren. Genau deshalb koche ich in den Wochen vor Weihnachten nicht weniger vor, sondern gezielter. Es geht hier nicht um das große Festtagsmenü für Gäste, sondern um Meal Prep, … Weiterlesen
Kürbis ist für mich das Gemüse, das den ganzen Herbst über meinen Meal-Prep-Sonntag bestimmt: günstig, lange haltbar im Ganzen und lässt sich in einem Rutsch zu vier komplett unterschiedlichen Gerichten verarbeiten. Hier zeige ich dir vier Kürbis-Rezepte, die ich jedes Jahr wieder vorkoche, sobald die ersten Hokkaidos im Supermarkt liegen. Warum Kürbis sich so gut … Weiterlesen
Frühstück ist bei mir im Job-Alltag meistens das Erste, was hinten runterfällt – und genau deshalb ist es der Bereich, in dem sich Meal Prep am meisten lohnt. Ich zeige dir vier Frühstücks-Ideen, die ich wirklich regelmäßig vorbereite: schnell gemacht, 4 bis 5 Tage im Kühlschrank haltbar und ohne dass ich morgens überhaupt eine Pfanne … Weiterlesen
Meal Prep vegetarisch heißt für mich nicht: viermal dieselbe Gemüsepfanne. Die größere Herausforderung ist eine andere – genug Protein auf den Teller zu bekommen, ohne Fleisch oder Fisch. Deshalb kombiniere ich in diesen vier Rezepten bewusst verschiedene pflanzliche und vegetarische Proteinquellen: Halloumi, Ei, Hülsenfrüchte und Käse. Damit hält die Sättigung genauso lange wie bei einem … Weiterlesen